與 食 肆 環 保 有 關 的 法 例 及 牌 照 申 請 手 續

環 境 保 護 署 地 區 污 染 管 制 辦 事 處 一 覽 表 空 氣 污 染 管 制 條 例 水 污 染 管 制 條 例 噪 音 管 制 條 例 廢 物 處 置 條 例 雙 語 法 例 資 料 系 統   空 氣 污 染 管 制 條 例 空 氣 污 染 管 制 條 例 是 管 制 從 工 商 業 活 動 及 其 他 污 染 來 源 排 放 出 來 的 空 氣 污 染 物 的 主 要 法 例 。 該 條 例 適 用 於 所 有 透 過 煙 囪 、 引 擎 、 火 爐 、 烘 爐 或 工 業 設 施 而 排 放 出 空 氣 污 染 物 的 污 染 工 序 。 環 保 署 負 責 實 施 空 氣 污 染 管 制 條 例 及 其 附 屬 規 例 的 條 文 ， 以 及 有 關 的 執 法 行 動 。 與 食 肆 有 關 的 規 例 如 下 ： 空 氣 污 染 管 制 （ 火 爐 、 烘 爐 及 煙 囪 ） （ 安 裝 及 更 改 ） 規 例 根 據 規 例 ， 食 肆 如 需 要 安 裝 或 改 裝 任 何 火 爐 、 烘 爐 、 煙 囪 或 通 氣 管 ， 必 須 獲 得 環 境 保 護 署 批 准 。 上 述 規 例 適 用 於 任 何 燃 料 總 耗 量 超 過 下 列 水 平 的 設 施 ： 常 規 液 體 燃 料 耗 量 每 小 時 25 公 升 ； 或 常 規 固 體 燃 料 耗 量 每 小 時 35 千 克 ； 或 氣 體 燃 料 耗 量 每 小 時 1,150 兆 焦 耳 。 上 述 規 例 不 適 用 於 小 型 裝 置 和 電 力 熱 的 火 爐 或 烘 爐 （ 不 論 大 小 ） ， 亦 不 適 用 於 指 明 工 序 發 牌 程 序 所 涉 及 的 裝 置 。 提 交 申 請 須 知 ： 申 請 費 用 全 免 ， 但 申 請 人 必 須 至 少 在 工 程 動 工 前 28 天 提 出 申 請 ， 並 提 交 所 需 文 件 。 申 請 書 須 夾 附 由 認 可 人 士 或 合 資 格 工 程 師 擬 備 的 立 視 及 平 面 圖 則 ， 清 楚 顯 示 擬 安 裝 或 更 改 的 火 爐 、 烘 爐 、 煙 囪 或 煙 道 。 申 請 人 須 一 併 呈 交 該 火 爐 、 烘 爐 、 煙 囪 或 煙 道 的 規 格 如 下 ： 擬 採 用 的 燃 料 種 類 、 等 級 及 數 量 ； 火 爐 、 烘 爐 、 煙 囪 或 煙 道 在 每 一 段 24 小 時 期 間 內 的 預 計 操 作 時 數 ； 自 動 或 半 自 動 控 制 器 件 的 詳 細 資 料 ； 燃 料 及 空 氣 輸 入 量 調 控 的 詳 細 資 料 ； 如 安 裝 或 更 改 鍋 爐 或 其 煙 囪 ， 須 提 供 製 造 商 所 公 布 該 鍋 爐 的 額 定 功 率 ； 在 有 關 處 所 內 任 何 擬 安 裝 或 現 存 煙 囪 的 結 構 詳 請 ， 包 括 其 高 度 、 橫 截 面 面 積 及 建 造 物 料 ； 如 使 用 固 體 燃 料 ， 須 提 供 機 械 加 添 燃 料 器 的 詳 細 資 料 ； 及 如 使 用 液 體 或 氣 體 燃 料 ， 須 提 供 噴 燃 器 的 詳 細 資 料 。 除 ﹝ f ﹞ 項 須 由 認 可 人 士 擬 備 外 ， 上 述 所 有 項 目 均 須 由 合 資 格 工 程 師 擬 備 。 此 外 ， 環 保 署 如 認 為 有 需 要 ， 可 要 求 申 請 人 呈 交 一 份 由 認 可 人 士 擬 備 的 建 築 物 區 劃 圖 則 ， 顯 示 該 處 所 周 圍 的 建 築 物 高 度 。 空 氣 污 染 管 制 （ 煙 霧 ） 規 例 規 例 訂 明 任 何 煙 囪 或 有 關 裝 置 不 得 噴 發 黑 煙 ： 連 續 超 過 3 分 鐘 ； 或 任 何 一 段 4 小 時 期 間 排 放 黑 煙 超 過 6 分 鐘 。 根 據 上 述 規 例 ， 任 何 食 肆 擁 有 人 所 操 作 的 任 何 煙 囪 或 有 關 設 施 如 排 放 超 出 規 例 訂 定 標 準 ， 即 屬 違 法 。 空 氣 污 染 管 制 （ 燃 料 限 制 ） 規 例 規 例 要 點 ： 液 體 燃 料 含 硫 量 不 得 超 過 百 份 之 零 點 五 （ 以 重 量 計 ） 固 體 燃 料 含 硫 量 不 得 超 過 百 份 之 一 （ 以 重 量 計 ） 沙 田 燃 料 限 制 區 內 不 得 使 用 任 何 固 體 或 液 體 燃 料 水 污 染 管 制 條 例 除 排 入 公 共 污 水 渠 的 住 宅 污 水 外 ， 在 水 質 管 制 區 內 排 放 商 業 污 水 ， 必 須 先 向 環 境 保 護 署 （ 環 保 署 ） 申 領 牌 照 。 在 制 定 牌 照 的 條 件 時 ， 環 保 署 會 參 照 一 套 「 技 術 備 忘 錄 」 並 根 據 1 ） 污 水 所 含 污 染 物 及 污 染 量 、 2 ） 排 放 流 量 來 決 定 牌 照 內 所 列 明 的 排 放 標 準 及 其 它 條 款 。 此 外 ， 食 肆 應 切 記 ， 只 可 將 經 過 處 理 的 食 肆 污 水 接 駁 至 通 往 污 水 處 理 設 施 的 污 水 渠 內 。 雨 水 渠 只 供 收 集 雨 水 ， 非 法 排 放 污 水 至 雨 水 渠 會 直 接 污 染 本 港 水 體 及 觸 犯 法 例 。 牌 照 的 申 請 表 格 可 向 環 境 保 護 署 各 辦 事 處 以 及 政 務 處 免 費 索 取 ， 申 請 人 應 把 申 請 表 格 填 妥 ， 連 同 最 近 三 期 的 水 費 單 或 耗 水 量 的 評 估 資 料 提 交 環 境 保 護 署 的 污 染 管 制 分 區 辦 事 處 。 環 境 保 護 署 在 有 需 要 時 可 能 要 求 申 請 人 提 交 其 他 有 關 文 件 （ 例 如 ： 排 水 渠 圖 則 ） 。 申 請 人 必 須 繳 交 適 當 的 牌 照 申 請 費 用 。 牌 照 內 會 列 明 與 排 放 有 關 的 條 款 ， 例 如 排 放 點 、 須 設 置 的 廢 水 處 理 設 施 、 最 高 排 放 量 、 污 水 標 準 ， 自 行 監 察 規 定 及 保 存 紀 錄 （ 包 括 自 資 取 樣 、 化 驗 及 分 析 ） 。 牌 照 有 效 期 通 常 為 五 年 ， 及 可 申 請 續 期 。 噪 音 管 制 條 例 環 境 保 護 署 署 長 獲 委 任 為 噪 音 管 制 監 督 ， 負 責 執 行 《 噪 音 管 制 條 例 》 。 該 條 例 旨 在 就 如 何 防 止 、 限 制 和 減 輕 來 自 工 商 樓 宇 的 噪 音 滋 擾 ， 提 供 法 定 管 制 。 假 如 工 商 樓 宇 發 出 的 噪 音 未 能 符 合 〈 管 制 非 住 宅 樓 宇 、 非 公 眾 地 方 或 非 建 築 地 盤 噪 音 技 術 備 忘 錄 〉 所 規 定 的 「 可 接 受 的 噪 音 聲 級 」 ， 或 令 人 感 到 煩 厭 ， 則 環 保 署 可 向 製 造 、 引 致 或 容 許 發 出 噪 音 的 人 ， 或 向 發 出 噪 音 樓 宇 的 業 主 、 租 客 、 佔 用 人 或 負 責 人 發 出 消 減 噪 音 通 知 書 。 接 到 通 知 書 的 人 ， 應 立 即 在 指 定 期 間 內 ， 把 在 樓 宇 發 出 的 噪 音 減 至 規 定 的 聲 級 。 廢 物 處 置 條 例 在 公 眾 地 方 或 政 府 官 地 棄 置 廢 物 ， 又 或 未 獲 業 主 或 佔 用 人 同 意 擅 自 在 私 人 樓 宇 棄 置 廢 物 ， 均 屬 違 法 。 除 上 述 一 般 條 款 外 ， 《 廢 物 處 置 條 例 》 亦 有 以 下 兩 個 主 要 規 條 ： 廢 物 處 置 ( 化 學 廢 物 )( 一 般 ) 規 例 : 任 何 人 士 如 產 生 或 導 致 產 生 化 學 廢 物 ， 便 需 登 記 為 化 學 廢 物 產 生 者 。 棄 置 此 等 廢 物 前 ， 必 須 包 裝 貼 上 標 籤 並 妥 善 儲 存 。 只 有 持 牌 的 收 集 商 方 可 將 化 學 廢 物 運 送 至 持 牌 的 化 學 廢 物 處 置 設 施 處 理 。 此 外 ， 化 學 廢 物 產 生 者 必 須 記 存 化 學 廢 物 的 運 載 記 錄 ， 以 便 環 保 署 人 員 隨 時 檢 查 。 廢 物 處 置 ( 禽 畜 廢 物 ) 規 例 : 飼 養 禽 畜 的 農 戶 在 棄 置 禽 畜 廢 物 時 ， 必 須 盡 量 確 保 不 會 對 環 境 造 成 任 何 污 染 或 滋 擾 。 液 體 廢 物 需 排 至 滲 水 坑 ， 又 或 處 理 至 符 合 生 化 需 氧 量 每 公 升 50 毫 升 及 懸 浮 固 體 每 公 升 50 毫 升 的 污 水 標 準 。 廢 物 進 出 口 管 制 實 施 許 可 證 制 度 ， 目 的 是 管 制 有 害 廢 物 的 進 出 口 ， 以 符 合 《 巴 塞 爾 公 約 》 所 訂 的 規 定 。 環 境 保 護 署 辦 事 處 辦事處 辦事處地址 電話 傳真號碼 電郵地址 管制地區 稅務大樓辦事處 香 港 灣 仔 告 士 打 道 5 號 稅 務 大 樓 33 樓 2824 3773 2838 2155 電 郵 不 適 用 修頓中心辦事處 香 港 灣 仔 軒 尼 詩 道 130 號 修 頓 中 心 28 樓 2573 7746 2114 0139 / 不 適 用 營商環保支援辦事處 九 龍 長 沙 灣 長 沙 灣 道 303 號 長 沙 灣 政 府 合 署 8 樓 2402 5200 2402 8272 / 不 適 用 行業環保支援中心 香 港 灣 仔 軒 尼 詩 道 130 號 修 頓 中 心 28 樓 2838 3111 2114 0139 電 郵 不 適 用 顧客服務熱線 電 話 : 2838 3111 傳 真 : 2838 3111 / / / 不 適 用 區域辦事處 區域辦事處（東） 九 龍 九 龍 灣 臨 樂 街 19 號 南 豐 商 業 中 心 5 樓 2755 5518 2756 8588 電 郵 觀 塘 、 黃 大 仙 、 西 貢 、 油 尖 旺 、 九 龍 城 區域辦事處（南） 香 港 �o 魚 涌 海 灣 街 1 號 華 懋 交 易 廣 場 2 樓 2516 1718 2960 1760 電 郵 香 港 島 、 離 島 區域辦事處（西） 新 界 荃 灣 西 樓 角 路 38 號 荃 灣 政 府 合 署 8 樓 2417 6116 2411 3073 電 郵 屯 門 、 荃 灣 、 葵 青 、 深 水 �� 區域辦事處（北） 新 界 沙 田 上 禾 輋 路 1 號 沙 田 政 府 合 署 10 樓 2158 5757 2685 1133 電 郵 元 朗 、 沙 田 、 大 埔 、 北 區